做法：

红薯泥的制作方法很讲究，有一下几步：

1、首先要把红薯煮熟，剥掉红薯外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来轧压成泥。

2、然后将白糖倒入锅内化成糖浆，再兑入香油、红薯泥不断搅拌，呈柿红泥状出锅。

3、装瓶时，分层放桂花糖、山檀丁、玫瑰片、青红丝。