中级

— 食材清单 —

主料:

河粉

500克

辅料:

牛里脊

250克

圆辣椒

3个

日本咖喱

半合

油

适量

— 烹饪步骤 —

1· 圆辣椒三个、河粉500克、我用的是日本咖喱砖，直接容化放入锅里可以了，咖喱味道浓郁

2· 提前一小时把日本咖喱砖放适量的水容化，牛肉切片放盐、酱油、蚝油、生粉、油。辣椒切块

3· 先下油把牛肉、辣椒在锅里面炒至八成熟，在把容化好的咖喱加入锅炒，最后放河粉炒均匀上锅