牛肉冷水下锅加料酒,煮去血水捞出备用

锅中倒油下洋葱碎炒出香味

加入咖喱(小火煸炒)

加入牛肉翻炒

加水没过牛肉,再加入30-50ml纯牛奶炖30分钟

加入土豆和胡萝卜继续炖,收汁加盐调味关火

装盘