食材：土豆300g 

辅料：油适量，盐适量

做法

1、将土豆洗净

2、用刨刀削掉外皮

3、切成均匀宽度的长条形，用冷水冲洗一会儿

4、锅内煮水，水开了以后，放进土豆条，滚煮３～５分钟

5、把煮过的土豆条滤去水分，放一边等凉透

6、送去冷冻室冷冻

7、土豆冻到发硬，即可入油锅炸至熟透。沥去油分撒些盐调味即可