不可以。马蹄糕的特点是利用水蒸汽蒸煮而成。而电饼铛并没有蒸煮的功能，它的主要功能是烤、烙、煎。一般用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，或做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。

它是利用单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。所以不适合做马蹄糕。