半生芝士就是以火候为主食的蛋糕，它的制作过程很简单，不用火候就能做得很好，那么半熟芝士能不能直接吃呢?半生不熟的干酪吃之前要加热吗?半生不熟的乳酪能直接食用吗这道菜当然可以吃了，再加上半生不熟的干酪和面包片，味道很鲜美，不会粘糊糊的干酪味，很容易下口。半生不熟的芝士是指以火候为主食，或以淡火候为主食的蛋糕。