食材

香菇 8朵

沙虫 40G

猪骨 3块

蜜饯 1个

盐 适量

方法/步骤

干锅烘沙虫干。沙虫干烘至两边金黄。

用剪刀将尾端剪开，对半剪开，洗净，或是用刷子刷去沙子。

冬菇浸泡开来。

切片待用。

猪骨焯过水（过冷河）。

放入冬菇。再加入蜜饯。

把洗净的沙虫干也放入。

拍一块姜一起煮去腥。大火煮开，小火煮一小时。最后按个人喜欢好加入适量的盐。

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