木耳与腐竹浸泡发透,腐竹切段,大蒜切片,红椒切菱形块,香芹切小段

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锅中放油,下蒜片爆香

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木耳与腐竹全部倒入锅中翻炒

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炒匀后,调入适量盐与糖

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少许生抽增色提鲜

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少许蚝油提鲜味

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临出锅前把香芹和红椒加入锅中

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大火炒匀,即可出锅