舍得酒执行标准是2开头的原因是因为舍得酒是唯一一家荣获国标特级的白酒。执行标准GB/T21820（特级）是国家批准舍得酒的地理标志性产品标准。舍得酒以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦这6粮为原料采用固态法工艺酿造的浓香型白酒。因为舍得酒提出“舍百斤好酒，得二斤精华”的严格要求，所以成为浓香型白酒里唯一一家荣获国标特级的白酒。