星巴克上面带冰淇淋的是雪顶咖啡，自制雪顶咖啡的做法如下：准备材料：无糖咖啡粉、鲜奶冰淇淋、清水、冰块。

一、备好食材主料。

二、煮开两杯咖啡，倒出杯中放凉。

三、冰淇淋从冰箱取出，切开。

四、盛入干净容器内，吃不完遮上盖继续放进冰箱冷藏保鲜，随取随吃。

五、盛入干净容器内，吃不完遮上盖继续放进冰箱冷藏保鲜，随取随吃。

六、咖啡里放入冰块。

七、再加入一勺香肠装的鲜奶冰淇淋即成。

八、雪顶咖啡就做好了。