是甜菜头又叫甜菜根对身体很有好处，多吃能预防心脏病高血压，超市里有罐头6到7块一听，买回来可以和橙子一起拌沙拉叫香橙甜菜头，开罐取出甜菜头不要水切成小段香橙切小段，放在一起加一点盐胡椒橄榄油香橙汁白糖拌即可可以加点薄荷叶。