人间烟火花小厨油条做法
用料
油条粉200g 清水135g 油适量
做法
1、在面包桶里加入油条粉和清水。
2、开启一个和面程序揉成光滑的面团。
3、揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。
4、静置好的面团放到案板上，擀成你需要的大小。
5、切条。
6、将两个剂子叠加，中间用棍子压一下。
7、油条胚就做好了。
8、锅中倒入适量的油，中火加热，当扔一小块面团，立即浮起且产生很多油泡时，双手拿起油条胚的两端，拧一下放入锅中。
9、待一面膨胀炸至金黄色后翻面，炸至两面金黄色即可。
10、捞出放在厨房纸上沥油即可。
