特点：复合香气，，细闻有类似大枣的香气，口感“甘冽醇厚、醇香清雅、回味悠长”。还具有“高而不烈、低而不淡”的特点。每次都能让人喝得很过瘾，还不辣喉不冲不呛。

佬傣酒的地缸发酵传承多年，这种发酵方式的好处就是，既能有效隔绝土壤中的杂质和有害微生物，保持酒体纯净无杂味儿，又使得它具有小分子酒和杂醇油极低的特点。