如果你想把土豆炒牛肉炒的很好吃的话,建议把牛肉先炖一下,因为牛肉本身肉质会比较紧实,很难炒烂,如果先炖一下,把它炖烂,然后再炒会好很多,否则等到土豆都炒面了,牛肉也炖不烂就不好吃了,等到牛肉快熟了之后再放土豆,这样的话土豆会脆一些,会好吃一些