海晶盐是以无污染的海水为原料，经自然日晒结晶而成，无添加任何物质，保留了海水中有益的钾、镁、钙、锌、铁等微量元素。所以，吃海晶盐还是合格的。因此，对于盐的选择学会看懂盐的标识非常重要。海水盐、海盐、岩盐、湖盐、低钠盐（氯化钠以外的盐类含量达25%以上）都是你的选择。当然，如果还是吃不准，网上的喜马拉雅盐应该是最优质的海盐。