寿司其实属于是日本的产物。他既不属于西餐，也不属于中餐。寿司在日本的餐饮中广泛会吃到，但在西餐和中餐中不会吃。西餐和中餐中并没有寿司这一道菜。寿司其实是日本的一道传统的美食。西餐和中餐中偶尔会吃到它而已，他只是引进日本的美食，他既不属于中餐，也不属于西餐。