盐的主要成分是氯化钠，我们一般谈论的盐的生理作用与过量危害实际上都是和钠元素相关的。钠摄入过量是高血压的独立风险因素，换句话说，只要钠元素含量接近，不管是什么盐只要吃多了都会造成例如血压升高的危害，普通的精制盐钠含量在38.66%，而喜马拉雅粉盐为38.3%，红盐为38.92%