红茶是世界上生产量、贸易量和消费量最大的茶类,三者的全球占比皆达70%以上。因产地和制作工艺等方面的不同,红茶呈现出了丰富的品质风格。
目前世界五大主要红茶产区包括:
中国红茶区:中国是红茶的起源地,至今仍是世界红茶主要产地之一。中国红茶,以工夫红茶最显特色。
比较知名的工夫红茶,包括祁门工夫红茶、滇红工夫红茶、闽红工夫红茶、英红工夫红茶和川红工夫红茶,其中又以汤色红艳明亮,略带兰花味的祁门红茶最负盛名。
曾经,中国红茶出口独步天下。早在100多年前的1886年,中国红茶的出口量就曾达13万吨之多——这个数字,直到将近100年之后的1984年,才被超越。