开肩就是把肩部于大臂之间的连接处，经过一定方法的锻炼，使其具备既柔韧又有弹性的特征又能锻炼肩部、大臂的筋骨张力，促成肩、肘，手三节具备自然顺畅的整劲，形成“身备五张弓”中两肩之弓的科学方法。是典传国术中主要基本功之一。与开肘、开胯、开肋、开脊同为传统武术之基石。

开背简单来说其实是按摩的意思，现代人工作压力，生活压力，学习压力等，长时间的压力如果不能得以释放的话，很容易给人的心理和生理造成影响，经常开背不仅能帮人体疏通经络，还能减压，对人身体健康非常有好处。