醇可以分为伯醇 仲春 叔醇

伯醇即连羟基的碳原子上面连2个H，伯醇催化氧化成醛，醛可继续氧化成羧酸。 如乙醇可被氧化成乙醛

Cu

2CH3CH2OH + O2→ 2CH3CHO + 2H2O

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仲醇，连羟基的碳上有1个H，被催化氧化生成酮 2－丙醇可被氧化成丙酮

叔醇连羟基的碳上没有H，不能被催化氧化 2，2－二甲基丙烷（新戊烷）不能被氧化成醛或酮。