食材

牛肉适量，葱适量，香葱适量，姜20个、八角1g，油适量

1、准备食材。

2将牛肉切片、葱姜切片、香葱切末。

3锅内加水，放入牛肉。

4焯水几分钟。

5捞出沥干水分。

6另起锅加油40g烧热。

7放入葱20个、姜20个、八角1g爆香。

8放入牛肉煸炒。

9放入酱油30g、料酒30g继续翻炒。

10加水和其他调料调味小火烧制成熟入味。

11收汁勾芡。

12出锅装盘，撒上香葱10g即可。

13、美味又好吃的红烧牛肉切片的正宗做法完成开吃了。