海鲈鱼有咸味的

活着的情况下，个人感觉从口感和品质方面来说，海鲈鱼的鲜味加上肉质的紧致远远胜过淡水鲈鱼。 相当于牛肉和猪肉的口感区别。

死了的情况下，个人感觉淡水鲈鱼可以甩海鲈鱼几条街，淡水鲈鱼就算死了那股土腥味还是在的，海鲈鱼死了之后长期在淡水里浸泡着基本没什么味道。