吃

猪肉饺子馅的调制的方法原料: 五花肉200克、花椒水50克、黄豆酱油 25克、葱末20克、姜末20克、香油15克

1、

新鲜的五花肉(肥瘦比例3:7)，剁成半个黄豆粒大小的碎末状。 葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时，选用黄豆酱油

2、

用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀

3、

倒入黄豆酱油拦匀，最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油:

4、

充分搅拌均匀即可。