用料：

葫子170克

鸡蛋1个

面粉200克

葱适量

油适量

盐适量

做法：

1/8.葫子洗净刨皮后用刨子擦丝。（用不了太多葫子，只刨要用的那一部分）

2/8.擦好丝备用。

3/8.葱切细段，鸡蛋敲开备用。

4/8.将面粉加入到葫子丝的碗中，放入鸡蛋和葱，调入适量盐，再加适量水调成面糊。

5/8.面糊搅拌好了，放在一旁备用。

6/8.热油锅，倒入面糊，小火煎。

7/8.煎至两面金黄。

8/8.盛出装盘