西梅是梅子的一种，属于蔷薇科杏属梅，结的果子呈长椭圆形，吃起来酸甜，但多以甜为主，整体上吃起来特别的鲜甜可口，又带着一丝酸的调皮，果皮有股涩涩的味道。

西梅，是一种男女老少皆宜的一种水果，再加上酸酸甜甜的口感，不仅能当零食吃，而且能入菜。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉