动物和动物之间，尤其是跨科的话差别很大，猪骨和羊骨，除了椎骨和肋骨之外，其实都是很容易分辨出来，楼主说的是脊梁骨就是椎骨了，羊蝎子和猪排，也大都是这两个位置的骨头。 我感觉这个不难分啊，长的就不一样，肉也不一样，羊脊骨上的肉是羊身上最鲜嫩的肉了，个人感觉要比猪排骨的好吃多了。 猪脊骨要比羊脊骨大很多，肉质也没羊肉鲜嫩。看也能看出来，吃也不一样。