用料

牛肉      相克宜搭200克

白萝卜   半根

胡椒粉  少许

生粉    适量

生姜    适量

蚝油   1勺

盐      适量

油      适量

做法

1 牛肉清洗干净，萝卜削皮

2 牛肉顺纹路切薄片

3 萝卜切丝

4 姜切丝

5 装盘备用

6 牛肉用碗装加蚝油

7 加生粉

8 加姜丝

9 加一勺料酒

10 食用油

11 用手抓均匀，腌制15分钟

12 热油锅，放萝卜炒软

13 加入适量的清水，大火煮十分钟

14 加入牛肉片，用筷子拨散

15 加胡椒粉，煮十分钟

16 加盐调味，即可

17 一道美味的牛肉汤就做好了