原料

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泥蒿 (300克)

腊肉 (200克)

韭菜 (150克)

鸡精 2克

胡椒粉 3克

生抽 5克

陈醋 4克

姜蒜末 8克

小米辣 5克

1/泥蒿洗净切段，腊=腊肉和韭菜切好备用腊肉冷水下锅焯水，捞出洗净。

2/锅中油热，下入腊肉小火煸炒，再加入姜蒜，小米辣爆香再倒入泥蒿炒至断生。

3/再加入生抽，陈醋，鸡精，胡椒粉翻炒均匀，最后倒入韭菜翻炒均匀，加入水淀粉大火翻炒均匀出锅。

4、美味又好吃的泥蒿糯米粑做法完成开吃了。