主料

糯米粉500g

米粉100g

藜蒿200克

辅料

水适量 元贞糖适量 调和油适量

步骤1

糯米粉和大米粉以5:1的比例配好，加适量的清水揉成米面团藜蒿用清水提前泡发，泡发好的藜蒿剁碎

步骤2

醒发一小会儿

步骤3

平底锅放少许油，小火。将饼放锅里慢慢煎至起点锅巴，然后倒入少量的水，慢慢的小火煎煮。

步骤4

大概六七分钟吧，看锅里的水烧得快干了，翻过来看看粑粑已经结了层金黄的锅巴了，就开始煎另一面。直至两面煎成金黄色就可以了。