凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多，较优良的品种有7个，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。其皮色有淡黄，有乳白，有微红，不仅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。

【主要产地】江苏，苏州，张家港

【品种】

凤凰水蜜桃有30多个品种，分特早、早、中、晚熟。较优良的品种有7个，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。