每亩产可达2500公斤以上，每公斤均价3.6元至4元。节节根在中医上的正确称法为鱼腥草，通常会把去掉叶子的鱼腥草叫做折耳根。鱼腥草的叶子在揉碎后会散发出明显的鱼腥味道，所以叫做鱼腥草。鱼腥草可以作为中药进行使用，也可以作为蔬菜出现在日常的饮食中。鱼腥草含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维，适量食用可以起到抗氧化、润肠通便、提高免疫力的作用。