拌凉菜还有四件宝——醋、橄榄油、姜和蒜。美国《读者文摘》刊文指出，醋不但能提味，让凉拌菜更爽口，还能降血压。如果用醋拌凉菜，就不要再放味精或鸡精了，否则不利于人体吸收维生素C放点橄榄油，能够降低胆固醇，改善消化系统功能蒜和姜能起到杀菌作用。
生姜中的姜素、大蒜中的蒜素还有很强的抗氧化功能，能够延缓衰老
凉菜素四宝是哪四宝
原创 | 2022-10-19 16:37:19 |浏览：1.6万
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