35度。

尼格罗尼的来源有人说是美国佬的变形（将金酒换成苏打水），也有人说是属于马提尼大家族的，因为基酒都是金酒并且加入马提尼微末。人们普遍接受的是在20世纪20年代的弗洛伦斯，一位客人将美国佬中的苏打水换成金酒。从而诞生了尼格罗尼。

尼格罗尼的结构也十分符合古典鸡尾酒的鸡尾酒格式，其中包括了酒精，糖，水，苦精。