调料
荞麦面粉 (200克)
花生油 适量
盐 适量
豆角 适量
猪肉 适量
葱 适量
酱油 适量
蚝油 适量
香油 适量
糖 适量
1/荞麦面粉加少许的盐
2/用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水、和好的面团醒20分钟
3/豆角洗净放在蒸锅蒸熟
4/肉剁碎
5/蒸熟的豆角剁碎
6/所有的调料一起拌匀成馅料
7/面团揉至光滑，切成大小一样的剂子
8/擀成圆皮.放入馅料
9/在饺子皮中间先捏一下，从右面开始捏折，右面捏3个折，再捏左面然后整形
10/ 包好的蒸饺
11/做的的蒸饺蒸10分钟左右
12/蒸好的荞麦蒸饺开吃
13、美味又好吃的做荞麦饺子皮完成开吃了。
