1、千张可以放冰箱冷冻或者冷藏。千张放冰箱冷冻一般可以保存2~3个月，放冰箱冷藏一般可以放2~3天。

2、千张为豆制熟食，容易滋生细菌变质，放在速冻可以大大降低氧化速度从而达到保质保鲜和延长保质期的的目的。