哪种南苗都可以吃。

功效与作用

清肺、平肝和胃、通络

南瓜苗，为葫芦科南瓜属南瓜的嫩茎叶。南瓜苗富含矿物元素和纤维素，营养丰富，风味独具一格。南瓜苗的嫩梢、嫩茎叶、嫩叶片、嫩叶柄以及花茎、花苞均可食用。南瓜苗富含维生素、叶绿素、矿物质、纤维素、锌、铜、镁等营养物质，具有清肺、平肝和胃、通络、调节血脂、润肠通便的功效。