首先正面回答下这个问题：咖啡是可以冷饮的。

不过不建议热冲后冷却或加冰，这容易闹肚子！

下面我告诉你怎么来做冷萃咖啡和冰咖啡。

冷萃咖啡，顾名思义，就是冷泡咖啡。制作非常简单：将现磨好的八斗麦冷萃专用咖啡粉放入冷萃包中，放到盛水的梅森杯中，浸泡12-24小时即可饮用，如需冰饮，在浸泡时放入冰箱就可以了。下面这个视频，就是冷萃咖啡的制作方法。