不会啊，除非加了料酒去腥，不然不会有料酒味儿。辣椒炒肉是很家常的一种菜肴，制作简单，口味鲜咸微辣非常下饭，很多人都喜欢。而且每个人制作都不一样口味也不一样，有的喜欢辛辣的多放一些辣椒，有的不喜欢辣的少放辣椒或者选用不是很辣的辣椒。