开封后的奶粉在保质期内，开罐后接触了空气，保质期就会缩很短，容易出现变质，一般奶粉在开封之后建议一个月之内要食用完，如果时间久了就可能变质。
1看观察奶粉的包装与奶粉颜色。
先从包装上的生产信息，奶粉的颜色来初步判断奶粉是否出现变质情况。再要看生产日期、保质期、储藏说明和奶粉颜色。
2摸奶粉是否有结块
动手去摸一摸奶粉是否有结块的情况出现。出现结块的奶粉则变质的可能性极大。
3闻奶粉是否有异味
奶粉有清淡的乳香气，不过于浓烈，也没有异味，如有表明奶粉已变质。
4品尝味道
奶粉用开温水冲调，无沉淀物，奶粉就没有变质。如水奶分离，证明奶粉已经变质，就不能再冲给宝宝喝了。
