准备好材料

1芒果去皮切成小块条状待用

2、龙俐鱼洗净切成条状，放入油锅炸至表皮金黄

3、洗净青瓜、胡萝卜、紫苏，并切丝待用

4、取一张米纸皮，将芒果、鱼柳、青瓜、胡萝卜、紫苏放入其中卷起来。

5、将米纸卷卷起后，切开蘸上鱼露吃即可。