白玉芒果粿白玉芒果粿这是一道由芒果、椰浆为主料制作的甜品。

做法

材料椰浆...150mL ，水....200mL，绿豆粉....30g，即溶遮喱粉...1汤匙，糖....50g。（馅料）芒果....8片（切成四方）香兰叶（适量）

做成四方盒子，这个分量我做15个盒子。

做法

1）用小煲先将椰浆、水和糖煮滚才加入绿豆粉和遮喱粉'煮成糊状。关水。

2）舀1汤匙粉糊在香兰叶盒里，再放一片比盒子略小的芒果片，然后再填入1汤匙粉糊至满。

3）待凝后即可放入冰箱里。