印度尼西亚产区的好，产自印度尼西亚的illy咖啡主要的咖啡品种是阿拉比卡和中粒咖啡(Canephor)。印度尼西亚的阿拉比卡咖啡豆是世界上最优质的咖啡豆之一。口味比较清淡，但能够品尝得到咖啡原本的香醇味道。

质量好的特浓咖啡其实很润滑，基本不需要加奶沫或牛奶。