用料：莴苣1根  杏鲍菇2个  肉片适量  胡萝卜一根

辅料淀粉适量  料酒适量  盐适量  橄榄油适量

做法

1、 莴苣剥皮切片、杏鲍菇切片，胡萝卜切片。

2、 肉片加入料酒、盐、淀粉抓匀备用。

3、 锅中加油放入肉片翻炒均匀。

4、变色后盛出备用。

5、 锅中倒入油放入莴苣、杏鲍菇片胡萝卜煸炒。

6、 翻炒均匀后加入适量的盐、加入肉片后翻炒片刻即可。