世界著名的咖啡产地有：巴西、古巴、哥伦比亚、哥斯达黎加、安哥拉、埃塞俄比亚、牙买加、肯尼亚、也门、秘鲁、危地马拉。

现今的咖啡约100多种，都是由阿拉比卡种、罗布斯达种以及利比里卡种这3大原种而来的现世界各国间主要的流通品种为阿拉比卡和罗布斯塔。