1、自己做的桃酥，通常建议现做现吃，吃多少做多少，这样口感更好，也不用担心保存的问题，毕竟自制的核桃酥没有添加防腐剂等食品添加剂，即使保存得当也放不了多久做多了吃不完的话，保存好可以放3-5天左右时间久了虽然不一定变质，但口感也会大打折扣。

2、外面购买的散装桃酥，上面没有写保质期，这种的相对保存时间会长一些，保存得当的情况下，春夏季节可以放30天左右，秋冬季节能放一个半月时间。买的时候要注意，不要一次性买太多，以免过期了吃不完。