主料2人份

江米酒300克

鸡蛋1个

辅料

水300克

玉米碎30克

枸杞10个

淀粉20克

白砂糖20克

步骤1

玉米碎和枸杞准备好

步骤2

鸡蛋，玉米淀粉，白砂糖适量

步骤3

米酒一碗

步骤4

锅里放凉水，放入米酒

步骤5

放入玉米碎和枸杞

步骤6

上锅开始煮，水热后加入白砂糖

步骤7

淀粉调好备用

步骤8

水开后，调中火，放入鸡蛋液。用筷子不断搅拌，调出鸡蛋花

步骤9

汤再次沸腾后，加入水淀粉

步骤10

加入水淀粉，不断搅拌。汤再次沸腾后就可以关火