辣椒嫁接的时候，选择与同科属的其他品种辣椒嫁接成活率是最高的。

       除此之外，还可以与茄科植物进行嫁接，像是龙葵、枸杞、土豆、番茄、茄子等都是可以的。但是需要注意的是，茄科植物中有一部分是有毒的，最好不要选择这部分进行嫁接，否则结出来的辣椒也会带有毒素。