蔬菜的名称非常多，叶类菜，大白菜，菠菜，油菜，生菜，小白菜，鸡毛菜，茼蒿，蒿子杆，卷心菜，红甘蓝，绿甘蓝，红菜台，绿菜台，绿菜心，芹菜。

果类菜，茄子，辣椒，西红柿，黄瓜，四季豆，扁豆，江豆，东瓜，南瓜，佛手瓜，西葫芦。

根类菜，小罗卜，胡罗卜，青罗卜，白罗卜，地瓜，芋头，红薯，土豆等。