还是有好几种的，最有代表性的就是甜竹笋，还有小苦竹笋，一般的黄竹笋，现在傣族的烧烤店卖的最多的就是小苦竹笋，大多数都喜欢吃 有一点苦苦的 味道，然后配点傣味辣米，好多本地人 都爱这个 口味，常见的家里面爱用甜竹笋煮鸡，或者甜竹笋煮瓜尖也是很好吃的 。