论到豆芽菜，哪个产量最高，在这里告诉大家，一般豆子生菜，都是选绿豆和黄豆两种。

就拿绿豆来说吧，用最优良绿豆大概可以产豆芽10一12斤菜，黄豆的话，那就要讲究一些，因为黄豆经过机器收割，损坏律高，大概一斤黄豆除去杂质能产4一5斤。